Nos adaptamos a ti, consúltanos tus cambios y sugerencias
Se considera grupo a partir de ocho personas
Menú Grupo Tres
Para comenzar y compartir
Tabla de ibéricos
Tabla mixta de jamón ibérico y queso
Lacón a la gallega
Langostinos cocidos
Sepia a la plancha con ajo, perejil y salsa alioli
Pimientos asados con ventresca de atún marinada en casa
Timbal de ensaladilla rusa con langostinos
Ensalada de rulo de cabra gratinado con mermelada de tomate
Champiñones a la plancha con ajo y perejil
Revuelto de morcilla con cebolla caramelizada y patatas paja
Torpedos de langostinos con salsa tártara
Croquetas caseras de jamón
Calamares a la andaluza
Tiras de pollo cajún con salsa de mostaza miel
Morcilla de Burgos
Principal
Se escogerá un pescado o una carne de las siguientes propuestas
Lomo de bacalao de Islandia gratinado al horno con alioli sobre lecho de patatas panaderas encebolladas
Salmón a la plancha con salsa tártara, salteado de champiñones y patata baby
Solomillo de Angus a la brasa con patatas fritas y pisto manchego
Cordero lechal asado de la Sierra de Guadarrama con patatas panaderas encebolladas
Un dulce final
Postre de la casa a concretar
Café o infusión y sorbete de limón
Precio: 35,00 euros
(Los precios son por persona con IVA incluído)
- Los cuatro platos centrales (solamente cuatro variedades) son para cada cuatro comensales y se elegirán una semana antes del evento cuando se concreten las cantidades de platos de carne y de pescado.
- Una semana antes del evento se concretarán las cantidades de platos de carne y de pescado, al igual que el postre elegido.
- La bebida básica consiste en agua, vino blanco Rueda, tinto Rioja o Ribera del Duero de la casa ambos, gaseosa, cerveza de barril o refresco.